Sie heißen Lady Christl, Anuschka, Princess oder Ditta. Die frühreifen Hübschen sind in humusreicher, lockerer und steinreicher Erde herangereift und sind mehr als nur ein kulinarisches Schmankerl aus heimischem Boden.
Sie machen alles, was man auf einem g’scheit funktionierenden Bauernhof so alles macht, übers Jahr. Im Frühling wird die Erde der Äcker zum Leben erweckt, auf der Alm werden die Winterschäden beseitigt und auf dem Plateau, daheim, die Saat ausgebracht.
Am vergangenen Wochenende haben wir unseren neuen Offenstall für die Kälberaufzucht in Betrieb genommen. Der nach Süden hin offene Stall wurde von uns nach neuesten Erkenntnissen der Stalltechnik im Sommer gebaut.
Als wir im Familienkreis unseren neuen "Offenstall für Kälberaufzucht" planten, hatten wir vordergründig das Wohlbefinden unserer Tiere im Blick. Wir möchten, dass unsere Kälber gesund aufwachsen können. Stressfrei und so gut es nur geht, auch artgerecht.
Wir freuen uns über dunkelbraune Zwillinge unter unseren Neugeborenen. Als wir am Morgen in den Stall kamen, sahen wir vor lauter Aufregung zunächst nur ein neu geborenes Kalb. Erst später entdeckten wir das zweite Kalb. Zwillinge!
Im August ist Getreide-Ernte-Zeit. Das zu erntende Getreide wird einzig und allein für das Milch-Vieh angebaut. Die Sonderzüchtung heißt “Triticale” und ist eine Kreuzung aus Roggen und Weizen. Vor einem Jahr haben wir ausführlich darüber berichtet.